Steakhouse Pro 233 armario de maduración de carne

Con la maduración adecuada para un sabor con cuerpo: el armario de maduración de carne Steakhouse Pro 233 de Klarstein perfecciona no solo los filetes, sino también el salami, el jamón o el cerdo madurado en seco. La maduración en seco o Dry Aging es uno de los métodos más antiguos y probados para refinar la carne. El armario de maduración Steakhouse Pro 233 te permite hacerlo de forma sencilla. En las mejores condiciones, lo utilizas para perfeccionar la máxima calidad del embutido y la carne. Un sistema UVC integrado asegura la pureza antibacteriana en el interior, de modo que los cortes de carne nobles no sufran daño alguno. Todos los ajustes se realizan fácilmente a través del panel de control táctil situado en el exterior de la puerta y el proceso de maduración tiene lugar automáticamente en el aparato en pocas semanas. Además, la luz LED conmutable ambienta el contenido. Esto también hace que el armario de maduración de carne Steakhouse Pro 233 de Klarstein sea perfecto para la decoración atractiva de restaurantes o tiendas.

• Una zona de refrigeración
• Capacidad útil: 233 litros
• Rango de temperaturas: 1 - 25 ºC
• Control de la humedad: ajustable al 60 - 85 %
• Iluminación interior con LEDs blancos
• Panel de control táctil con pantalla LED
• El sistema UVC puede conmutarse automática o manualmente
• Patas de altura regulables
• Apertura de la puerta a la derecha
• Puerta acristalada con ventana panorámica
• Manilla y marco de la puerta de noble acero inoxidable
• Fácil de limpiar
• Refrigerante: R600a
• Aparato integrable: sí
• También apto como unidad independiente
• Suministro eléctrico: 220 - 240 V~ | 50/60 Hz

• Dimensiones: aprox. 59 x 127 x 71,5 cm (ancho x alto x fondo)
• Dimensiones del interior: aprox. 49 x 90 x 54 cm (ancho x alto x fondo)
• Longitud del cable: aprox. 200 cm
• Peso: aprox. 78 kg