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Sistema de elaboración de cerveza Mundschenk XXL
- Fermentador de cerveza
- 0
- Cobre Metálico
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- Listo para ser expedido en 24 horas
- Derecho de devolución de 14 días
- Envío gratuito a la península
Características
3000 W: potente elemento calefactor para una potente maceración
Caldera de acero inoxidable: para una distribución uniforme del calor
Pantalla LC con botones de control: para un fácil manejo
Descripción del producto
Ya sea clara u oscura, de fermentación superior o inferior, de trigo o pilsner, la caldera de maceración Mundschenk XXL de Klarstein es un paquete completo para la elaboración de cerveza, que proporciona el mosto original adecuado. Puede ajustar la temperatura, el tiempo de cocción y la potencia con precisión a través de una clara pantalla LC con botones de control o puede dejar todo el proceso en manos del control automático de MemoryBrew-.
¿Cerveza fresca de su propia fábrica de cerveza casera? Nada más fácil: con la caldera de maceración Mundschenk XXL de Klarstein.
Tenga en cuenta: en Alemania, la elaboración de cerveza debe comunicarse a la oficina principal de aduanas responsable.
Características
- control manual o automático del proceso de maceración
- Volumen: 50 litros
- Temperatura, tiempo y potencia ajustables
- Indicación del paso de maceración actual
- Grifo de vaciado con filtro de bolsa de malla fina
- Tapa de cristal de temperatura
- Depósito de granos extraíble para facilitar la retirada de orujo
- Bomba de recirculación para facilitar la agitación
- Inclusive 2 insertos de tamiz para filtrar el mosto
- Interruptor de apagado en la parte delantera del aparato
- Todas las piezas metálicas son de acero inoxidable 304
Dimensiones y datos técnicos
- Medidas: aprox. 43 x 80 x 42 cm (ancho x alto x fondo)
- Medidas interiores: aprox. 34,5 x 53 cm (Ø x alto)
- Peso: aprox. 12 kg
- Material de la caldera: acero inoxidable de 304
- Material de la tapa: cristal
- Potencia: 3000 vatios
- Suministro eléctrico: 220-240 V~ | 50/60 Hz
Contenido de la entrega?
- 1 x caldera
- 2 x insertos de tamiz
- 1 x bomba de circulación
- 1 x pieza de rebosadero
- 1 x contenedor de granos
- 1 x asa para el contenedor de granos
- 1 x tapa de cristal
- Manual de instrucciones multilingüe
Entrega y envío
Tiempo de entrega: 3 - 5 días laborales
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Super Sache! So geht Bier Brauen ganz leicht und trotzdem fachmännisch. Einziger Nachteil: elektrisch nicht gut gesichert, gegen das Eintreten von Flüssigkeit (etwa, wenn der Sud übergeht). Gottseidank war der Stromschlag nur leicht.
¡Gran cosa! Esto hace que la elaboración de cerveza sea muy fácil y aún profesional. La única desventaja: no está bien protegido eléctricamente contra la entrada de líquido (por ejemplo, si la infusión se desborda). Gracias a Dios el susto fue solo ligero.
Der ganze Kessel ist sehr hochwertig. Ich habe jetzt 2 Biersude gefahren, und konnte keine Fehler finden. Bis jetzt habe ich nur den manuellen Betrieb getestet, werde aber demnächst mal den automatischen Betrieb testen. Im Großen und Ganzen ist die Reinigung recht simple. Nur die Reinigung der Pumpe sowie der Zirkulationsleitung kann bisschen umständlicher sein - diese muss immer wieder gut gespült werden, bis alle Reste raus sind. Das Gerät an sich würde ich für einen Kauf empfehlen.
Toda la tetera es de muy alta calidad. Ahora he ejecutado 2 cervezas y no pude encontrar ningún error. Hasta ahora solo he probado el funcionamiento manual, pero pronto probaré el funcionamiento automático. En general, la limpieza es bastante simple. Solo limpiar la bomba y la línea de circulación puede ser un poco más complicado; estos deben enjuagarse bien una y otra vez hasta que desaparezcan todos los residuos. Recomendaría comprar el dispositivo en sí.
Der Kessel ist sehr Preiswert! Er funktioniert! Die Verarbeitung ist Ok.
¡La caldera es muy barata! ¡Funciona! El procesamiento está bien.
Gut verarbeitet, Pumpe ist kräftig, Loch Siebe passen gut und dichten ab. Erster Sud hat super geklappt.
Bien hecha, la bomba es potente, los filtros de agujeros encajan bien y sellan. El primer lote funcionó muy bien.
Heute kam es an das gute Stück. Lieferung rechtzeitig sogar vor der angegebenen Lieferzeit.Sehr gut verpackt. Sehr gute Qalität. In den nächsten Tagen will ich mit Ihm brauen. Ich freue mich schon.
Hoy tocó la parte buena. Entrega a tiempo incluso antes del tiempo de entrega indicado. Muy bien embalado. Muy buena calidad. En los próximos días quiero hacer cerveza con él. Espero.
ich bin zufrieden
Yo estoy feliz
Ich habe mir nach vielen Suden mit einem Klarstein Glühweinkocher nun den Mundschenk 50 l geleistet. Das Maischen im Malzrohr und das Umpumpen hat schon etwas für sich. Deutlich weniger Aufwand und schneller geht es auch. Das Gerät macht dem Preis entsprechend einen ordentlichen Eindruck. Die Siebkonstruktion im Malzrohr wirkt nur etwas wackelig. Wer jedoch sorgsam damit umgeht, wird keine Probleme haben. Angebrannt ist ao gut wie nichts, habe jedoch auch nur 25 l beim ersten Sud gebraut und die Leistung auf 2300 W beschränkt beim Maischen. Die deutsche Anleitung geizt mit Informationen, hier empfehle ich den englischen Teil zu lesen. Da steht mehr drin. Alles in allem freue ich mich total auf den nächsten Sud :-)
Después de muchas infusiones con un hervidor de vino caliente de Klarstein, ahora he comprado el portavasos de 50 l. Machacar en el tubo de malta y bombear tiene algo que ofrecer. Significativamente menos esfuerzo y más rápido también es posible. El dispositivo da una buena impresión por el precio. La construcción del tamiz en el tubo de malta solo parece un poco tambaleante. Sin embargo, si lo manejas con cuidado, no tendrás ningún problema. Casi nada se ha quemado, pero solo preparé 25 l con la primera preparación y limité la potencia a 2300 W durante la maceración. Las instrucciones en alemán son tacañas con la información, recomiendo leer la parte en inglés aquí. Hay más ahí. Con todo, estoy deseando que llegue la próxima cerveza :-)
Wer ernsthaft darüber nachdenkt Zu Hause Bier zu Brauen und dafür nicht gleich ein kleines Vermögen ausgeben will ist hier mit dem Mundschenk XXL sehr gut beraten. Auch wenn man nur „kleine“ Mengen wie 20-25l machen möchte ist das kein Problem für den Klarstein Mundschenk. Jedoch muss man dabei aufpassen das einem der Sud nicht anbrennt, weil dann gern das ganze Wasser im Malzrohr zu langsam wieder zurück rinnt. Speziell bei Weizen und Roggen Bier. Im großen und ganzen bin ich aber sehr zufrieden damit!
Si estás pensando seriamente en hacer cerveza en casa y no quieres gastarte una pequeña fortuna en ello, te recomendamos que vayas a la taberna de cerveza XXL. Incluso si solo quiere hacer cantidades "pequeñas" como 20-25 l, eso no es problema para la taberna de tazas de Klarstein. Sin embargo, debe tener cuidado de no quemar la infusión, porque entonces toda el agua en la tubería de malta tiende a regresar demasiado lentamente. Especialmente con cerveza de trigo y centeno. ¡Pero en general estoy muy contento con él!
Sieht gut aus. Ich probiere es nach dem Umzug aus. Danke
Se ve bien. Lo intentaré después de la mudanza. Gracias
best buy ever
mejor compra nunca
Ich habe keine schlechte Bemerkungen. Funktioniert wie angeschrieben. Qualität gut, aber nicht Ausgezeichnet (auf jeden fall passt beim Preispunkt). Die Genauigkeit des Thermometers kann +\- bis zu 5 grad variieren. Einige teilen haben unglaublich scharfe Kanten...
No tengo malos comentarios. Funciona como se anuncia. Buena calidad, pero no excelente (definitivamente se ajusta al precio). La precisión del termómetro puede variar +\- hasta 5 grados. Algunas partes tienen bordes increíblemente afilados...
In der Preisklasse ist der Mundschenk Top. Bekomme gut 50l Würze heraus, je nach Rezept schaft man vielleicht auch 55l Die Verarbeitung ist gut und die Verwendung schön durchdacht. Einzigster Kritikpunkt ist der Edelstahldeckel, beim Maischekochen fehlt mir da der Überblick, da wäre mir ein Deckel aus Glas lieber. Ansonsten ist das Gerät gut zu reinigen, wichtig ist nur das malz nicht allzu fein zu schroten.
En el rango de precios, el portavasos es superior. Obtenga unos buenos 50 l de mosto, dependiendo de la receta, también puede obtener 55 l. El procesamiento es bueno y el uso está bien pensado. El único punto de crítica es la tapa de acero inoxidable, no tengo una visión general al hervir el puré, preferiría una tapa de vidrio. De lo contrario, el dispositivo es fácil de limpiar, lo único importante es no moler la malta demasiado fina.
Hallo ich habe jetzt schon einige Biere mit dem Braumiester gebraut und ich kann nur sagen es funktioniert sehr gut. Leider habe ich mit meinem nun schon das 2te mal Probleme. Beim ersten Mal konnte man den Braumeister nicht mehr einschalten. Ich habe sehr zügig von Klarstein einen Ersatz bekommen. Heute ist mir die Pumpe ausgefallen, der geplante 2te Brauvorgang für heute musste leider ausfallen. Ich habe Klarstein kontaktiert
Hola, ya hice algunas cervezas con la Bramiester y solo puedo decir que funciona muy bien. Desafortunadamente, esta es la segunda vez que tengo problemas con el mío. La primera vez ya no podías encender el maestro cervecero. Conseguí un reemplazo de Klarstein muy rápidamente. La bomba falló hoy, lamentablemente tuvo que cancelarse el segundo proceso de preparación planificado para hoy. Me puse en contacto con Klarstein
Sehr gute Ware
Excelentes productos
After brewing 5L batches with a BIAG set-up for a couple of years I wanted to invest in a bigger system. Living in an apartment I need something compact that works out of regular power plug. An all in one system was exactly what I needed. There are multiple options but the Klarstein system offer the best features for a reasonable budget. One brew in with this Klarstein automatic system and I was pleased. Everything went flawlessly. Temperatures are accurate and the efficiency is great (~80%). Really looking forward for the next brew day. No doubt my home-made beers will be tastier than ever.
Después de preparar lotes de 5 litros con una configuración BIAG durante un par de años, quería invertir en un sistema más grande. Viviendo en un apartamento necesito algo compacto que funcione con un enchufe normal. Un sistema todo en uno era exactamente lo que necesitaba. Hay múltiples opciones, pero el sistema Klarstein ofrece las mejores características por un presupuesto razonable. Una cerveza con este sistema automático de Klarstein y quedé satisfecho. Todo salió a la perfección. Las temperaturas son precisas y la eficiencia es excelente (~80%). Con muchas ganas de que llegue el próximo día de preparación. Sin duda mis cervezas caseras estarán más ricas que nunca.
Ich habe jetzt 2 mal gebraut und dabei folgende Erkenntnisse gewinnen können: Beide Male war ein gutes Ergebnis (=Bier) zu verzeichnen. Die Anlage hat dabei keine großen Schwächen gezeigt. Generell war das Handling mit dem Gerät gut, und die Komponenten sind für diesen Preis absolut brauchbar. Auch der Service war gut (das erste Paket ist nicht angekommen - Abwicklung diesbezüglich mit dem Verkäufer aber vorbildlich). Große Schwäche ist die Beschreibung. Diese ist eigentlich unbrauchbar. Die ersten Fragen ergeben sich schon beim Aufbau (dieser ist eigentlich nicht schwierig - wenn man mal herausfindet wie...). Richtig spannend wird dann die Bedienung bzw. Programmierung. Hier muß man vor dem ersten Brauen mindestens 2h einkalkulieren um die Beschreibung zu verstehen und das gelesene auch umzusetzen. Das erste Brauen ist hier tlw. eine Überraschung, da man auf manche kryptischen Formulierungen erst mit Prinzip "try and error" dahinter kommt. Daher 4 Sterne.
Ahora he elaborado cerveza dos veces y obtuve las siguientes ideas: En ambas ocasiones el resultado (= cerveza) fue bueno. El sistema no mostró mayores debilidades. En general, el manejo del dispositivo fue bueno y los componentes son absolutamente utilizables por este precio. El servicio también fue bueno (el primer paquete no llegó, pero el manejo de esto con el vendedor fue ejemplar). La descripción es una gran debilidad. Esto es realmente inútil. Las primeras preguntas ya surgen durante el montaje (en realidad, esto no es difícil, una vez que descubre cómo...). La operación y la programación se vuelven realmente emocionantes. Aquí debe calcular al menos 2 horas antes de la primera preparación para comprender la descripción e implementar lo que ha leído. El primer brebaje aquí es en parte una sorpresa, ya que algunas formulaciones crípticas solo se pueden encontrar con el principio de "prueba y error". Por lo tanto 4 estrellas.
Kessel beinhaltet 50l, man kann also bis 44-45l fertige Maische brauen. Bei der Schüttung muss man bereits eine richtige Größe für den Filter aufgebaut haben, es ist manchmal schwierig im Voraus zu entscheiden, wie viel Platz man braucht. Danach ist zusätzlicher Aufbau praktisch nicht möglich. Die Pumpe funktioniert einwandfrei, Läutern würde im separaten Behälter deutlich besser gehen, man hat wenig Einfluss darauf, was unten passiert und wie die Flüssigkeit aussieht. Die Programmierung geht so, ist nicht das intuitivste aber auch kein rocket science. Leider brennt die Maische jedes Mal an, sowohl während der Erwärmung sowie beim Kochen. Ich habe das Gerät zur Überprüfung zurückgeschickt aber es wurden keine Mängel festgestellt. Auf meine Frage, was ich anders tun sollte, habe ich auch keine Antwort bekommen. So habe ich ein Gerät, das zwar wie versprochen funktioniert, mir aber jede Menge zusätzliche Arbeit beschert - das Angebrannte lässt sich nur mit höchster Mühe entfernen, glaubt mir, das ist eine Hölle. Zusätzlich läuft man jedes Mal das Gefahr, dass das fertige Bier nach verbranntem riecht und so ungenießbar wird. Ich bin kein Experte was solche Technik angeht, bin mir aber relativ sicher, hier wurde an falscher Stelle gespart. Schade, dass ich jetzt das Gerät nicht mehr zurück geben kann..
El hervidor contiene 50 l, por lo que puede preparar hasta 44-45 l de puré listo. Con la cama que debe tener ya configurada el tamaño adecuado para el filtro, a veces es difícil decidir de antemano cuánto espacio necesita. Después de eso, la construcción adicional es prácticamente imposible. La bomba funciona perfectamente, la filtración sería mucho mejor en un recipiente separado, tiene poca influencia en lo que sucede debajo y en el aspecto del líquido. La programación es así, no es la más intuitiva, pero tampoco es ciencia espacial. Desafortunadamente, el puré se quema cada vez, tanto durante el calentamiento como durante la cocción. Devolví el dispositivo para su inspección, pero no se encontraron defectos. Cuando pregunté qué debería hacer diferente, tampoco obtuve una respuesta. Así que tengo un dispositivo que funciona como se prometió, pero me causa mucho trabajo extra: el quemado solo se puede quitar con un gran esfuerzo, créanme, es un infierno. Además, corres el riesgo cada vez que la cerveza terminada huele a quemado y se vuelve imbebible. No soy un experto en este tipo de tecnología, pero estoy relativamente seguro de que los ahorros se hicieron en el lugar equivocado. Es una pena que no pueda devolver el dispositivo ahora.
Schnelle Lieferung, super Braukessel. Das erste Bier wurde schon gebraut. Brauchbare kurze Beschreibung. Bin sehr zufrieden.
Entrega rápida, gran hervidor de cerveza. La primera cerveza ya ha sido elaborada. Breve descripción útil. Estoy muy satisfecho.
Einfache sichere Handhabung - klasse Bier - Toller Service von Klarstein
Fácil manejo seguro - excelente cerveza - excelente servicio de Klarstein
Mit dem Mundschenk wird das Bierbrauen im Vergleich zum Punschkocher vereinfacht. Man muss beim erhitzen nicht ständig rühren. Im Automatischen Betrieb werden auch die einzelnen Schritte nach vorheriger Programmierung selbstständig durchgeführt und die Rastzeiten starten erst beim erreichen der Temperatur. Der Thermostat ist sehr genau.
Con el copero, la elaboración de cerveza se simplifica en comparación con el fabricante de ponches. No tienes que revolver constantemente mientras calientas. En modo automático, los pasos individuales también se realizan de forma independiente después de una programación previa y los tiempos de descanso solo comienzan cuando se alcanza la temperatura. El termostato es muy preciso.
Bei den ersten Einsätzen leider immer wieder Ausfälle gehabt. Mittlerweile keine Probleme mehr dieser Art. Die eingestellte max. Temperatur wird häufiger, gerade bei Temperaturen über 70° um einige Grad überschritten. Wenn man sich langsam rantastet und die Temperatur im Auge hat ist es okay. Ansonsten super Anlage.
Desafortunadamente, siempre hubo fallas durante las primeras misiones. Mientras tanto, no más problemas de este tipo.La temperatura máxima establecida a menudo se supera en algunos grados, especialmente a temperaturas superiores a 70°. Si te acercas lentamente y vigilas la temperatura, está bien. De lo contrario, gran instalación.
Ein Artikel von hervorragender Qualität unf Fertigung. Alle angegebenen Produkt-Eigenschaften einwandfrei eingehalten. Funktion ohne Tadel.
Un artículo de excelente calidad y fabricación. Todas las propiedades especificadas del producto se han observado perfectamente. Funciona sin fallas.
For brewing up to 42-43 liters, higher volume makes the boiling messy and spill overs risk going on the electronic. Don't :-) Requires proper cleaning after use as a layer of burnt mash consistently forms on the heat exchanger but nothing bad. In short, excellent product for its price but requires good care! :-)
Para preparar hasta 42-43 litros, un mayor volumen hace que la ebullición sea desordenada y los derrames corren el riesgo de pasar a la electrónica. No :-) Requiere una limpieza adecuada después de su uso, ya que una capa de puré quemado se forma constantemente en el intercambiador de calor, pero nada malo. En resumen, un producto excelente por su precio, ¡pero requiere un buen cuidado! :-)
Der erste Braudurchgang ist gelungen. Das Gerät erleichtert das Brauen deutlich. Die Verarbeitung ist für die Preislage völlig in Ordnung. Wer über die Steuerung etwas von China erzählt, möge mir ein elektronisches Gerät dieser Art zeigen das nicht in China produziert wird. Ein Punkt Abzug gebe ich, da das Display nicht im Geringsten wasserdicht ist. Ein Tropfen Wasser und das Display ist von innen beschlagen. Das ist für eine wasserintensive Nutzung eher kontraproduktiv.
La primera preparación de cerveza fue exitosa. El dispositivo hace que la preparación sea mucho más fácil. La mano de obra está completamente bien para el rango de precios. Si me dices algo sobre el control de China, por favor muéstrame un dispositivo electrónico de este tipo que no se produzca en China. Deduzco un punto porque la pantalla no es para nada resistente al agua. Una gota de agua y la pantalla se empaña desde el interior. Esto es bastante contraproducente para el uso intensivo de agua.
Ich bewerte hier die große 50L Version und habe bereits mehrere Sude erfolgreich durchgezogen. Vorab: Ich bin seit ca zwei Jahren Hobbybrauer und habe klassisch mit einem Glühweinkessel angefangen. Habe dann etwas komfortableres gesucht und bin mit diesem Gerät (zurzeit) recht glücklich. Die 50L beziehen sich NICHT auf die Ausstoßmenge die erreicht werden kann (wie bspw. bei Speidel)! Es passen insgesamt 50L IN das Gerät, dann ist aber Schluss. Hopfenkochen ist dann eigentlich nicht ohne größere Schweinerei möglich. Aber erst mal strukturiert der Reihe nach. Rezeptprogrammierung: Die Kontrolleinheit ist von der Bedienbarkeit her Grütze! Das Teil vergisst alles sobald der Strom weg ist, die Menüführung hat ein Praktikant entwickelt. Völlig verkompliziert und langsam im Anlegen des geplanten Rezeptes. Die Bedienungsanleitung deckt auch nicht alle Funktionen der Steuerungseinheit ab. Das hat definitiv Frustrationspotential. Wer sich jedoch zwei, drei Mal da durchgekämpft hat, kann damit umgehen und kommt letztlich zum Ziel. Da ich - wenn es hoch kommt - alle 6 Wochen ein Bier braue, kann ich damit leben dafür ein wenig Zeit und Nerven zu opfern. Einmaischen & Rasten: Maischekorb (ohne Inhalt) einsetzen und Wasser rein, Rezept starten. Sobald die erste Temperatur erreicht ist, hält das Programm an und macht erst weiter wenn man weiterklickt. Das ist super, denn man muss ja auch einmaischen - also manuell zu tun. Das Malz sollte übrigens sehr grob gemahlen sein (wie beim Braumeister Speidel), da sonst das Wasser nicht durch läuft und einfach oben in das Überlaufrohr einfließt und von der Pumpe unten abgesaugt wird ohne dass das Malz berührt wurde... Nach dem Einmaischen erfolgt das, weshalb ich dieses Gerät gekauft habe: Automatisches abfahren der Raststufen!!! Das klappt super! Countdown läuft erst wenn die Temperatur erreicht wurde und der „Anschub“ kann justiert werden. Zweck erfüllt :-) Läutern & Nachguss: Nach dem Rasten kommt das Läutern. Hierzu muss der innere Malzkorb nach oben herausgezogen werden und auf die angelöteten Füßchen auf den Rand des äußeren Bottichs gestellt werden. Hier kommt das große Manko dieses 50L Geräts: Dieser Malzkorb ist gefüllt mit ca 12 KG Malz welches mit Wasser vollgesogen ist. Das führt mal eben zu ca 40 KG Gewicht, das da vertikal bewegt werden muss. Es gibt KEINE „Zwischenfüßchen“ um die Masse auf halbem Wege erstmal absetzen zu können. Die ganze Masse ist zu dem Zeitpunkt ca 80°C heiß und dampft einem endgegen! Das kann zu extem gefährlichen Situationen führen. Auf jeden Fall gleich mal Leder-Schweißer-Handschuhe mit dazubestellen (keine Grillhandschuhe, die halten kein Dampf aus). Der daraufhin erfolegnde Nachguss muss quasi blind durchgeführt werden, da man nicht weiß wieviel Liter noch im Kessel sind oder wie viel noch hinein passt. Muss man sich vorher ausrechnen aber dabei nicht vergessen, dass das Malz auch noch Wasser gespeichert hat das im Bottich später fehlt. Hopfenkochen & Whirpool: Auf Grund der 3000W ist das Kochen kein Thema und es kann ordentlich wallend gekocht werden. Top! Hinweis: Ohne Deckel kochen und NICHT die Pumpe wälzen lassen. Für den Whirpool-Vorgang hätte ich mir einen größeren Durchmesser gewünscht, das wäre schön. Nice to have... Reinigung: Ist auf Grund des Außenrohres nicht so ganz einfach. Sollte das Rohr mal ordentlich verstopfen, hat man natürlich ein Problem. Ansonsten ist das Gerät einfach zu reinigen. Fazit: Für mich ein Gerät, das durchaus Schwächen mitbringt (v.a. Kontrolleinheit & Läutern) aber auch den Brauprozess schön vereinfacht. Vergleicht man dieses Gerät mit dem Top Gerät (Speidel Braumeister 50L) der Kategorie, muss man einfach sagen: Für nen Bruchteil des Preises vom Primus erhält man hier ein top Preis-/Leistungsverhältnis. Wer das Geld nicht scheut, sollte gleich zum Primus greifen. Ich bin mit diesem Gerät hier zufrieden.
Estoy calificando la versión grande de 50L aquí y ya he elaborado con éxito varias cervezas. En primer lugar: he sido un cervecero aficionado durante aproximadamente dos años y comencé con un hervidor de vino caliente tradicional. Entonces busqué algo más cómodo y estoy (actualmente) bastante contento con este dispositivo. ¡El 50L NO se refiere al volumen de salida que se puede lograr (como con Speidel, por ejemplo)! Un total de 50L caben EN el dispositivo, pero eso es todo. Entonces, hervir el lúpulo no es posible sin un gran desorden. Pero primero estructurado en secuencia. Programación de recetas: ¡La unidad de control apesta en términos de usabilidad! La parte olvida todo tan pronto como se corta la energía, la navegación del menú fue desarrollada por un interno. Completamente complicado y lento en crear la receta planeada. Las instrucciones de funcionamiento tampoco cubren todas las funciones de la unidad de control. Esto es definitivamente frustrante. Sin embargo, si ha luchado para superarlo dos o tres veces, puede lidiar con él y finalmente alcanzar su objetivo. Como preparo una cerveza cada 6 semanas, si sube, puedo vivir sacrificando un poco de tiempo y nervios para ello. Maceración y reposo: Inserte la canasta de maceración (vacía) y agregue agua, comience la receta. Tan pronto como se alcanza la primera temperatura, el programa se detiene y solo continúa cuando hace clic en siguiente. Eso es genial, porque también tienes que mezclar, es decir, hacerlo manualmente. Por cierto, la malta debe molerse muy gruesa (como con el maestro cervecero Speidel), de lo contrario, el agua no correrá y simplemente fluirá hacia el tubo de rebose en la parte superior y la bomba de abajo la aspirará sin tocar la malta... Esto sucede después del macerado, por eso compré este dispositivo: ¡desaceleración automática de los pasos de bloqueo! ¡Eso funciona muy bien! La cuenta regresiva solo se ejecuta cuando se ha alcanzado la temperatura y se puede ajustar el "impulso". Propósito cumplido :-) Lautering & Nachguss: Después del resto viene el lautering. Para hacer esto, la canasta de malta interna debe sacarse hacia arriba y colocarse sobre las patas soldadas en el borde de la tina exterior. Aquí viene la gran deficiencia de este dispositivo de 50L: esta canasta de malta se llena con aproximadamente 12 KG de malta que se empapa con agua. Eso conduce a un peso de unos 40 kg, que debe moverse verticalmente. NO hay "pies intermedios" para colocar la masa a la mitad. ¡Toda la masa está a unos 80°C caliente en ese momento y te echa vapor en la cara! Esto puede conducir a situaciones extremadamente peligrosas. En cualquier caso, pida también guantes de cuero para soldar (no guantes para grill, no soportan el vapor). El vertido posterior que sigue debe realizarse prácticamente a ciegas, ya que no se sabe cuántos litros quedan en la caldera ni cuánto cabe todavía. Tienes que hacer los cálculos de antemano, pero no olvides que la malta también tiene agua almacenada que luego faltará en la cuba. Cocción de lúpulo e hidromasaje: debido a los 3000 W, la ebullición no es un problema y se puede cocinar correctamente. ¡Arriba! Nota: Cocine sin la tapa y NO gire la bomba. Para el proceso de remolino me hubiera gustado un diámetro mayor, estaría bien. Es bueno tener... Limpieza: No es tan fácil debido al tubo exterior. Por supuesto, si la tubería se obstruye correctamente, tiene un problema. De lo contrario, el dispositivo es fácil de limpiar. Conclusión: Para mí, un dispositivo que definitivamente tiene debilidades (especialmente la unidad de control y la filtración) pero que también simplifica muy bien el proceso de preparación. Si compara este dispositivo con el dispositivo superior (Speidel Braumeister 50L) de la categoría, simplemente tiene que decir: por una fracción del precio del Primus, obtiene aquí una excelente relación precio/rendimiento. Si no le teme al dinero, debe tomar el Primus de inmediato. Estoy satisfecho con este dispositivo aquí.
Super Qualität und erleichtert durch die programmierbaren Zeiten das Brauen erheblich! Lässt dich such gut reinigen!
¡La súper calidad y los tiempos programables hacen que la preparación sea mucho más fácil! ¡Déjate limpiar bien!
Wir haben das Teil gekauft nicht um damit Bier zu brauen, sondern um damit einzukochen/einzuwecken, also Obst-, Gemüse & Konfitüre haltbar zu machen. Gegenüber den klassischen Einkochautomaten gibt es gleich eine Reihe von Vorteilen: - Temperatur und Dauer, die diese gehalten wird, vorprogrammierbar (wurde bei unserem Gerät perfekt eingehalten) - grosser Behälter, d.h. man kann gleichzeitig viele Gläser einkochen - Ablasshahn, um das Wasser anschliessend einfach ablassen zu können ohne dass man das schwere mit Wasser gefüllte Teil herumschleppen muss. Der Auslasshahn ist weit genug unten angebracht, damit genug Wasser herausfliessen kann, aber umgekehrt ausreichend hoch angebracht, so dass ein grosses Gefäss darunter passt, um nicht dauernd das Gefäss wechseln zu müssen. Zudem ist er aus solidem Metall und mit einer Sperre gegen versehentliches Öffnen versehen. Dadurch ist er sehr dicht, während offenbar viele "normale" Einkochautomaten oft rasch undicht werden. - doppelte Edelstahlummantelung, dadurch wesentlich schöner als klassische Einkochautomaten und vermutlich auch besser isoliert nach aussen. - Deckel mit Dichtungsring und 4 Fixierungsklammern dicht schliessend und dadurch ebenfalls weniger Energieverlust als beim klassischen Einkochautomaten - Umschaltbar zwischen 1500 und 3000W, letzteres v.a. bei höheren Temperaturen oder grosser Befüllung sinnvoll. Wer aber noch alte Sicherungen oder dünne Kabelquerschnitte in seinem Haus hat, der ist mit 1500W auf der sicheren Seite, da dann die Sicherung nicht herausfliegt. Aus das gibt es bei keinem Einkochautomaten, die meisten bringen zudem keine 3000W. - gesamtes Zubehör passt in das Gerät, so dass wenn der Deckel drauf ist nicht noch mehr unnötiger Lagerplatz verschwendet wird. - Wir haben von Weck 600000231 Einlegerost (Amazon Artikel-Nr.: B0029ZWZAW) für Einkochtöpfe gekauft und hierbei den äusseren Ring mit einer kräftigen Seitenschneiderzange weggeknipst, so dass dieser reinpasste. Sinn ist, dass die unterster Gläserschicht nicht direkt auf dem stark beheizten Boden steht. Daraus ergibt sich auch, dass dieser Kessel einen etwas geringeren Durchmesser hat als normale Einkochtöpfe, dafür ist er höher, d.h. man kann entweder eine Gläserschicht mehr reinkriegen oder höhere Gläser. - Resultat aller unserer Einkoch-Gläser perfekt und nicht zu beanstanden. - Grosser Minuspunkt ist die Bedienungsanleitung, die mit keinem Wort die Möglichkeit des Einkochens erwähnt und auch für Freunde der Bierbraukunst absolut ungenügend sein dürfte.
No compramos la parte para hacer cerveza con ella, sino para hervirla/conservarla, es decir, para conservar frutas, verduras y mermelada. Hay una serie de ventajas respecto a las conservadoras clásicas: - Se puede preprogramar la temperatura y el tiempo que se mantiene (esto se mantuvo perfectamente con nuestro dispositivo) - Recipiente grande, es decir, se pueden hervir muchos tarros a la vez - Grifo de drenaje para drenar fácilmente el agua después para poder drenar sin tener que cargar con la parte llena de agua pesada. El grifo de salida se coloca lo suficientemente abajo para que pueda salir suficiente agua, pero a la inversa se coloca lo suficientemente alto para que quepa un recipiente grande debajo para que no tenga que cambiar el recipiente constantemente. También está hecho de metal sólido y tiene una cerradura para evitar la apertura accidental. Como resultado, es muy hermético, mientras que aparentemente muchas máquinas conservantes "normales" a menudo pierden rápidamente. - doble carcasa de acero inoxidable, por lo tanto mucho más bonita que las conservas clásicas y probablemente mejor aislada del exterior. - La tapa con anillo de sellado y 4 abrazaderas de fijación cierra herméticamente y por lo tanto también menos pérdida de energía que con la máquina de conservas clásica - Se puede cambiar entre 1500 y 3000W, este último especialmente útil a temperaturas más altas o grandes rellenos. Pero si todavía tiene fusibles viejos o secciones transversales de cable delgadas en su casa, está en el lado seguro con 1500 W, ya que el fusible no se quemará. Ninguna olla de conservación automática tiene eso, y la mayoría de ellos no tienen 3000W. - Todos los accesorios encajan en el dispositivo, de modo que cuando la tapa está puesta no se desperdicia más espacio de almacenamiento. - Compramos una rejilla de inserción Weck 600000231 (Nº de artículo de Amazon: B0029ZWZAW) para conservar macetas y rompimos el anillo exterior con un par de cortadores laterales fuertes para que encajara. El punto es que la capa inferior de vidrios no se coloca directamente sobre el piso muy calentado. Esto también significa que este caldero tiene un diámetro ligeramente más pequeño que las ollas de conserva normales, pero es más alto, es decir, puede obtener una capa más de vasos o vasos más altos. - El resultado de todos nuestros tarros de conservas es perfecto y nada que reprochar. - Un gran punto negativo son las instrucciones de funcionamiento, que no mencionan la posibilidad de hervir en absoluto y también deberían ser absolutamente insuficientes para los amigos del arte de la elaboración de cerveza.
Ich habe mit dem Mundschenk bisher 2 X 30 L Pilsner gebraut .Die Programmierung ist einfach ,die Brauvorgänge liefen fast reibungslos durch. Ein Problem gab es bei Ablassen der Würze in den Gärbottich. Der innere Filterschlauch vor dem Ablaßhahn setzte sich zu ,so daß die letzten 7 L nicht mehr durch den Hahn abflossen .Ich mußte sie dann über einen seperaten Filter ausgießen .Übrigens bei 2. Brauvorgang habe ich den Filterschlauch innen weggelassen und gleich über den Außenfilter gefiltert. Noch eins ist mir aufgefallen .Die Stammwürzeausbeute liegt ca. 20 % niedriger ,als bei dem vorher angewandtem Brauverfahren im 25L Glühweintopf. Aber das ist korregierbar mit Erhöhung der Malzzugabe . Dafür brauche ich aber nicht mehr permanent zu rühren ,es brennt nichts mehr an ,die Aufheizung erfolgt sehr zügig und die Temperatur wird gut gehalten (+ / - 1 C° ) . Ich gebe eine Kaufempfehlung .
Hasta ahora he preparado con la cafetera 2 Pilsner de 30 L. La programación es fácil, el proceso de elaboración se desarrolló casi sin problemas. Hubo un problema con el drenaje del mosto en la tina de fermentación. La manguera del filtro interior delante de la llave de drenaje se obstruyó, por lo que los últimos 7 litros ya no salían por la llave. Luego tuve que verterlos a través de un filtro separado. Otra cosa que noté: el rendimiento original del mosto es aproximadamente un 20 % más bajo que el proceso de elaboración utilizado anteriormente en la olla de vino caliente de 25 l. Pero esto se puede corregir aumentando la cantidad de malta. Pero ya no necesito revolver constantemente para esto, ya nada se quema, se calienta muy rápido y la temperatura se mantiene bien (+/- 1 C°). Doy una recomendación de compra.
Hab mir die Brauanlage vor wenigen Tagen zugelegt und jetzt auch schon meinen ersten Sud hinter mir. Das Gerät ist recht einfach zu bedienen und im Großen und Ganzen sehr zufriedenstellend. Nur hatte ich das Problem, dass ich beim Kochvorgang bei einer Menge von ca. 25L Würze nicht auf die 100 Grad Celsius kam. Im beiliegenden Heft steht, man solle einfach den Topf mit dem Deckel für 1-2 Minuten zu machen, das führte bei mir aber dazu dass sich Schaum bildete und alles überging. Hatte jemand von euch schon das selbe Problem? Wie habt ihr es gelöst? Würde mich über Tipps und Ratschläge sehr freuen :) LG aus Österreich
Obtuve el sistema de preparación hace unos días y ahora ya hice mi primera preparación. El dispositivo es bastante fácil de usar y, en general, muy satisfactorio. El único problema que tuve fue que no llegué a los 100 grados Celsius durante el proceso de cocción con una cantidad de aproximadamente 25L de mosto. El folleto adjunto dice que simplemente debe cocinar la olla con la tapa durante 1-2 minutos, pero para mí eso provocó que se formara espuma y todo se desbordó. ¿Alguno de ustedes ha tenido el mismo problema? ¿Cómo lo resolviste? Me encantaría recibir sugerencias y consejos :) LG de Austria
Hab bereits etliche Sude hinter mir und kann mir ein Brauen ohne diese Unterstützung kaum vorstellen. Was früher einen kompletten Tag Zeit in Anspruch nahm, kann ich mittlerweile an einem Vormittag erledigen. Einen Sud in 4-5 Stunden herzustellen ist für mich Luxus. Was man wissen sollte, dass man den Hauptguss am besten so berechnet, dass man mit ca 18-20 Litern startet. So kommt es zum schön anzusehenden überlaufen in die Mitte des Abflussrohres und der leichte whirlpool effekt tritt auf, ohne dass die Pumpe Luft schluckt. Alles andere ist selbsterklärend. Die Leistung ist enorm und bringt die große Menge Maische schnell zum kochen. Abläutern macht richtig Spass: Die Innenwand inklusive Filter einfach hochziehen und warten bis die Würze den Treber verlässt. Nachguss direkt hinterher, ohne lästige Tücher Filter und sich die Finger verbrennen. Alles im allen, sehr zufrieden
Ya he hecho bastantes cervezas y apenas puedo imaginar preparar cerveza sin este apoyo. Lo que solía tomar un día completo ahora se puede hacer en una mañana. Hacer un brebaje en 4-5 horas es un lujo para mí. Lo que debe saber es que la mejor manera de calcular el vertido principal es comenzar con unos 18-20 litros. Esto da como resultado un hermoso desbordamiento en el medio de la tubería de drenaje y el ligero efecto de remolino se produce sin que la bomba trague aire. Todo lo demás se explica por sí mismo. El rendimiento es enorme y hierve rápidamente la gran cantidad de puré. Lautering es realmente divertido: simplemente levante la pared interior, incluido el filtro, y espere hasta que el mosto salga de los granos gastados. Vierta el seguimiento directamente después, sin molestos paños, filtros y sin quemarse los dedos. En general, muy satisfecho.
Erstmal nur einen Stern! Ich wollte heute zum ersten Mal mit dem Gerät Bier brauen! Leider ließ sich das Teil nicht im Automatikmodus betreiben, weil offensichtlich der entprechende Schalter defekt ist. Verarbeitung und Haptik sind echt ordentlich. Da gibt es nichts zu meckern! Bleibt abzuwarten wie Klarstein reagiert und ob das neue Gerät dann meinen Erwartungen entspricht! Nachtrag! Nach erfolgreicher Reklamation hat Klarstein in kürzester Zeit ein neues verbessertes Gerät geschickt! Somit ist der Service schon mal 1a. Und das Gerät jetzt ebenfalls!
En primer lugar sólo una estrella! ¡Quería preparar cerveza con el dispositivo por primera vez hoy! Desafortunadamente, la pieza no pudo funcionar en modo automático porque el interruptor correspondiente obviamente está defectuoso. El procesamiento y los hápticos son realmente buenos. ¡No hay nada de qué quejarse! ¡Queda por ver cómo reaccionará Klarstein y si el nuevo dispositivo cumplirá con mis expectativas! ¡apéndice! ¡Después de una queja exitosa, Klarstein envió un dispositivo nuevo y mejorado en muy poco tiempo! Por lo tanto, el servicio es siempre 1a. ¡Y ahora el dispositivo también!
ohne den Mundschenk auch nur ein einziges Mal verwendet zu haben, vergebe ich nur einen Stern Grund: Habe den Mundschenk heute erhalten, ausgepackt und mit Verwunderung festgestellt, dass das Sieb und der Mundschenk selbst bereits (zumindest 1 x) verwendet wurde, da er verschmutzt (verschmiert) ist. Das Pumpenrohr zeigt deutliche Gebrauchtspuren. Mit aufgesteckten Pumprohr schließt der Deckel nicht mehr vollständig (wurde das Rohr bei vorhergehendem Gebrauch verbogen?) Warte jetzt auf die Beantwortung meiner Reklamation. Hätte ich mir ein gebrauchtes Gerät gewünscht, hätte ich wohl am Gebrauchtmarkt um vieles günstiger ein Gerät gesucht. Edit: Wollte dem Gerät doch noch eine Chance geben (gleichzeitig die Exaktheit der angezeigten Temperatur überprüfen - die übrigens mit meinem Thermometer vollkommen übereinstimmte) und habe gehofft, dass mit Wasserspielen sich die Gebrauchsspuren beseitigen lassen. Nach Durchlauf mit reinem Wasser sah man die Spuren vorhergehend angebrannter Maische dann noch deutlicher (siehe letztes Bild). Update: Sehr rascher Austausch des Gerätes. Habe sofort einen Brauversuch gestartet und bin derzeit sehr zufrieden. Sogar mit relativ hohem Mehlanteil im Malz ist die Würze wunderbar klar. Wenn das Gerät weiterhin so arbeitet, eine klare Kaufempfehlung.
sin haber usado el cupbearer ni una sola vez, solo le doy una estrella Motivo: Recibí el cupbearer hoy, lo desempaqué y me sorprendí al encontrar que el tamiz y el cupbearer mismo ya habían sido usados (al menos una vez) porque se ensuciaron ( manchado) es. El tubo de la bomba muestra claros signos de desgaste. Con el tubo de la bomba conectado, la tapa ya no cierra completamente (¿se dobló el tubo durante el uso anterior?) Ahora espero que se responda mi queja. Si hubiera querido un dispositivo usado, probablemente habría buscado un dispositivo en el mercado usado que fuera mucho más barato. Editar: quería darle otra oportunidad al dispositivo (al mismo tiempo que verificaba la precisión de la temperatura mostrada, que, por cierto, coincidía completamente con mi termómetro) y esperaba que los signos de uso pudieran eliminarse con las características del agua. Después de pasarlo por agua pura, se podían ver aún más claramente los restos de puré previamente quemado (ver última imagen). Actualización: Reemplazo muy rápido del dispositivo. Inmediatamente comencé una prueba de elaboración de cerveza y actualmente estoy muy satisfecho. Incluso con una proporción relativamente alta de harina en la malta, el mosto es maravillosamente claro. Si el dispositivo sigue funcionando así, una clara recomendación de compra.
Wollte mir eigentlich anfangs lediglich einen Einkochtopf kaufen, ein Läuterbottich mit Sieb und ein Thermometer, aber bei dem doch relativ günstigen Preis, habe ich mich dann entschieden für ein paar Euro mehr, diese Brauanlage von Klarstein zu kaufen. Sämtliche Teile sind aus Edelstahl und sind gut und stabil verarbeitet und ermöglichen ein sehr einfaches reinigen. Die Gebrauchsanweisung ist einfach zu verstehen. Das Einstellen von Programmen fürs Bierbrauen ist ziemlich intuitiv. Das Thermometer misst auf 0,1°C genau.
Al principio, solo quería comprar una olla de conservas, una cuba de filtrado con colador y un termómetro, pero por el precio relativamente bajo, decidí comprar este sistema de elaboración de café de Klarstein por unos pocos euros más. Todas las piezas están hechas de acero inoxidable y se procesan bien y de manera estable y permiten una limpieza muy fácil. Las instrucciones de uso son fáciles de entender. Configurar los programas de elaboración de cerveza es bastante intuitivo. El termómetro mide con una precisión de 0,1°C.